食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香醋烧鱼块的做法步骤
1、炸好的鱼块准备好。
2、葱、姜切好备用。
3、蚝油、生抽、香醋放入碗里拌匀。
4、蒜末、香菜准备好。
5、锅内放油烧热,放大料炒香。
6、放入葱姜炒香。
7、下入鱼块。
8、倒入料汁烧一会。
9、加入适量开水。
10、烧开,小火炖10分钟。
11、鱼块炖好关火。
12、撒香菜蒜末。
13、成品。
14、香醋鱼块,非常好吃。
小窍门
不用担心放醋会很酸,在炖鱼的过程中酸味会蒸发一会,最后只有醋香不会很酸。