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干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做

干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做

食材明细

主料
  • 青鱼肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 线椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 香芹 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

干锅鱼块的做法步骤

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第2张

    1、鱼块加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第3张

    2、锅倒油、油温五成热下鱼块炸至金黄酥脆捞出备用。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第4张

    3、锅留底油、下姜蒜花椒炒香。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第5张

    4、加入一勺豆瓣酱炒匀。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第6张

    5、下炸好的鱼块。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第7张

    6、青红椒。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第8张

    7、香芹和葱段。

  • 干锅鱼块的做法 干锅鱼块怎么做 第9张

    8、炒匀即可。