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鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做

鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做

用家里现有的食材做了一份鱼香鸡丁,食材丰富,酸甜口味的鱼香菜也很受家人欢迎

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 青笋 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 蒜台 (适量)
  • 豌豆 (适量)
  • 淀粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鱼香鸡丁的做法步骤

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第2张

    1、鸡胸肉切丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第3张

    2、胡萝卜、青笋、香菇、蒜台切丁,豌豆剥出

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第4张

    3、锅中放水烧开,放入蔬菜焯水捞出过凉水

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第5张

    4、盐、料酒、糖、醋、生抽、淀粉、清水拌成调料汁

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第6张

    5、锅中放油,下入鸡丁翻炒至变色

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第7张

    6、放入蔬菜丁翻炒,倒入调料汁

  • 鱼香鸡丁的做法 鱼香鸡丁怎么做 第8张

    7、炒熟盛出。