无蛋无油酸奶吐司的做法 无蛋无油酸奶吐司怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
无蛋无油酸奶吐司的做法步骤
1、把材料备好
2、把全部材料称好
3、把全部材料放入面包机中(除盐)起动揉面键
4、揉面好再起动一次
5、加入盐
6、2次揉面好了,看看可以出膜
7、等待一发
8、发酵至2倍大,手指蘸粉不回弹不塌陷
9、排气分成三等份
10、滚圆后盖上松弛10分钟
11、取一个松弛的面团,擀开边上气泡拍掉中间对接自上而下卷起
12、依次做好放入吐司盒
13、放在温度37度左右,环境下发酵至8-9分满手指轻摁表面可以缓慢回彈
14、刷上一层牛奶让表面不要太硬
15、上下层160度烤45分钟出炉
16、上色后加锡纸
17、脱膜冷却即可
18、香香香…
小窍门
如果喜欢更健康…
还可以加入全麦粉出来更香哦…