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蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做

蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做

味道鲜美,蒜香味十足,下饭又美味,香滑适口!

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (一个)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 味素 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 水淀粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜香鸡丁的做法步骤

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第2张

    1、成品图!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第3张

    2、鸡胸肉切丁!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第4张

    3、肉丁冷水下锅,适量料酒,葱姜,大火煮出血末,过冷水洗干净!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第5张

    4、肉丁控干水分,备用!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第6张

    5、适量胡萝卜丁,黄瓜丁!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第7张

    6、锅里适量油,干椒姜爆锅,炒出香味!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第8张

    7、适量蒜末炒香!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第9张

    8、倒入食材翻炒断生!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第10张

    9、适量胡椒粉,酱油,耗油,一点点老抽,倒入肉丁翻炒,加入适量盐,味素调味!

  • 蒜香鸡丁的做法 蒜香鸡丁怎么做 第11张

    10、炒好,加入适量水淀粉勾芡,出锅!