法式小羊排的做法 法式小羊排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

法式小羊排的做法步骤

• 1、小羊排解冻，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解冻

• 2、用厨房纸吸取多余的水分

• 3、用叉子叉些小洞，好入味

• 4、海盐，黑胡椒粒，我用的都是进口的

• 5、两面都放上海盐，和黑胡椒粒，腌一个小时

• 6、煎锅加热，放黄油

• 7、放入羊排中火煎，一面3-4分钟，中途不要翻面。

• 8、4分钟后翻面

• 9、李锦记黑胡椒汁

• 10、两面分别刷上黑胡椒汁！

• 11、再煎一分钟，出锅