香煎沙丁鱼的做法 香煎沙丁鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎沙丁鱼的做法步骤

• 1、沙丁鱼杀干净，我是买的时候让鱼档老板帮忙出来干净的。回来洗下沥干水用盐姜粉稍腌片刻。

• 2、油锅把沙丁鱼摆进平底锅，小火煎。

• 3、煎鱼的过程中不能去动它，不然鱼肉就散了。

• 4、煎至两面金黄撒上葱花即可上碟。