香酥鸡丁的做法 香酥鸡丁怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥鸡丁的做法步骤

• 1、鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成丁。

• 2、加入一勺味达美臻品料酒。

• 3、加入2勺味达美臻品蚝油。

• 4、加入一勺盐

• 5、搅拌均匀，腌制20分钟。

• 6、把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中，再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中，摇均匀即可。

• 7、锅中加油烧热，把鸡腿肉倒入锅中，煎至两面金黄。

• 8、倒去多余的油。

• 9、撒入白芝麻，继续煎多2分钟左右即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

鸡腿肉不能切太小，煎的时候会缩小。