热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做

红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛排肉 (750g)
辅料
  • 大葱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
调料
  • 郫县豆瓣酱 (2勺)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧牛排肉的做法步骤

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第2张

    1、牛排肉冷水下锅焯水,除血沫。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第3张

    2、准备好以上材料。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第4张

    3、起锅烧油,下豆瓣酱爆香。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第5张

    4、放入上面所有材料炒香。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第6张

    5、倒入开水。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第7张

    6、下牛排肉,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,大火烧开转小火,炖2小时。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第8张

    7、牛肉炖至软烂,尝尝味道,淡的话加少量盐。

  • 红烧牛排肉的做法 红烧牛排肉怎么做 第9张

    8、大火收汤即可。