红烧牛肋条的做法 红烧牛肋条怎么做

“这道菜配米饭和面条都适合，家里3个人，煮一次可以吃2到3餐😄，豆瓣酱选用不辣的就适合孩子吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛肋条的做法步骤

• 1、超市买牛肋条一份，八角桂皮适量。

• 2、牛肋條买回来先不要切，整條加八角煮一小時，水不要放多，蓋住肉即可。

• 3、水开后，中小火煮一小时，之後，放涼切大塊，汤汁去油留著。

• 4、煮好的牛肋条切段，预备一勺豆瓣酱，胡萝卜切块，白萝卜切块，洋葱切块，大葱切段，姜切片，蒜头适量。

• 5、加姜片、青葱、洋蔥、蒜、牛肉塊、豆瓣醬、少許酱油炒5分鐘。

• 6、5分钟后，放入胡萝卜和白萝卜。

• 7、最后放入先前的牛肉汤煮半小時。