红烧牛腩的做法 红烧牛腩怎么做

“六月鲜零添加特级鲜红烧酱油，轻盐健康，增色鲜美，红烧必备。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛腩的做法步骤

• 1、准备的食材如图。

• 2、牛腩洗净后切成小块焯水。

• 3、把焯水后的牛腩洗去浮水，放入锅中，加入红糖，料酒，姜片和八角，再加入适量的清水盖上盖子。

• 4、开启排骨模式。

• 5、炖牛腩时先把大葱洗净后切好备用。

• 6、时间到，牛腩炖好了。

• 7、热锅热油，倒入大葱翻炒一下，再加入少许开水烧小会。

• 8、盛盘备用。

• 9、洗锅后热油，放入蒜瓣炒香后再倒入牛腩和小米椒翻炒均匀。

• 10、加入少许六月鲜零添加特级鲜红烧酱油翻炒片刻。

• 11、倒入炖牛腩留下的汤汁。

• 12、加入盐，盖上盖子烧3分钟左右。

• 13、最后倒烧好的大炒匀。

• 14、放入香菜炒一下。

• 15、盛盘即可享用。

• 16、成品图。

小窍门

如果有时间，牛腩可以放入砂锅里慢炖，这样更软烂。