红烧牛肋排骨的做法 红烧牛肋排骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛肋排骨的做法步骤

• 1、准备:牛肋排骨放入盐水中泡半小时。

• 2、再放入电煮锅里加料酒，白醋焯水15分钟。

• 3、然后捞出来清洗干净，沥水备用。

• 4、高压锅里放入姜，香叶，桂皮，八角，红烧酱油，片糖，黄豆酱。

• 5、放入焯水后的牛肋排骨翻拌均匀腌制20分钟以上。

• 6、中途也要翻动一下让排骨均匀入味(我腌制了40分钟)。

• 7、加入与食材平面的水，盖好盖子先中火烧开上气后转小火压40分钟。

• 8、待泄气后打开盖子，哇塞好香啊，用筷子插一下很易扦插过很软烂了，一滴油都没放哦。

• 9、成品图。

• 10、成品图。