农家小炒肉的做法 【木木菜系】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做

“猪里脊肉是现成买好的，不用腌，要是要腌的话，倒入适量的料酒、生抽、盐，腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。

这道是我和我老公在外面吃的一道菜，感觉味道还不错，就回家自己尝试着做了一下，没想到味道比外面的好吃，更实惠。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

农家小炒肉的做法步骤

• 1、准备食材：肉片、青椒、干红辣椒、葱。

• 2、青椒洗净，切丝；红辣椒。切小段；葱，切段。

• 3、净锅上火，倒入适量的油加热，倒入肉片。

• 4、待肉片四边微微发白时，倒入适量料酒。

• 5、待肉片完全发白时，盛入碗中。

• 6、净锅上火，倒入少量油，加热，到入盘中的青椒丝、辣椒段。

• 7、翻炒片刻，倒入肉片。

• 8、约莫半分钟，放入葱段。

• 9、翻炒半刻，待葱段入味。【约一分钟】

• 10、盛入盘中。