家常农家小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
尖椒 ：适量

辅料

葱蒜 ：适量

具体步骤

1. 猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水淀粉码好

2. 尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段 葱花、蒜片备用

3. 锅烧热油，下肉片，炒散变色，捞出备用

4. 下葱蒜炒香，下尖椒，翻炒几下，下肉片，烹入少许老抽、适量生抽，加盐，翻炒均匀，汤汁收紧即可