小炒农家菜的做法 小炒农家菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小炒农家菜的做法步骤

• 1、食材：毛豆、河虾（已清洗）、咸肉（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗）。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将茭白放在案板上切成滚刀块。

• 4、起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。

• 5、接着，合入切好的茭白和毛豆，加适量的料酒。

• 6、加适量的清水。

• 7、翻动一下煮开、煮上5到6分钟。

• 8、然后，合入河虾，加适量的盐。（试试味道再加盐）

• 9、调味翻炒翻炒即成。