美味的猪肉虾仁饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

有一个周末的时候，朋友请客去他家吃饭，在他家就吃到了这一道菜，真是在我的食谱里面排得上号的一道猪肉虾仁饺子馅的做法了，味道很好，简直是美味，所以回来的时候我就问了方法，自己在家没事的时候就会做给家人吃，家人们也都很喜欢，看到他们喜欢我很高兴。

主料

虾仁 ：80g
肉泥 ：180g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
胡椒 ： 适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

全部搅拌均匀备用。

另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。