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农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做

农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做

小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味,大家不妨做来尝一尝哦!健康美味在厨房,微信关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!

食材明细

主料
  • 猪肉 (500克)
  • 青椒 (100克)
  • 红椒 (100克)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 酱油 (少许)
  • (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第2张

    1、准备食材:猪肉洗净切小块,青红椒、蒜切小段,姜切成片

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第3张

    2、热锅中倒入姜、蒜,煸炒出香味

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第4张

    3、倒入猪肉、青红椒一并煸炒

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第5张

    4、调入酱油翻炒入味

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第6张

    5、猪肉熟透时,调入少许盐

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第7张

    6、翻炒均匀即可出锅

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第8张

    7、香喷热辣

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第9张

    8、趁热更有味

  • 农家小炒肉的做法 农家小炒肉,5分钟快手菜--威厨艺 农家小炒肉怎么做 第10张

    9、超级下饭的哦

小窍门

小炒肉炒的时间不用过久,炒至肉刚熟透即可出锅,更加鲜嫩有嚼劲哦