豉香尖椒肉片的做法 豉香尖椒肉片怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香尖椒肉片的做法步骤

• 1、豆豉一勺。

• 2、蒜末。

• 3、尖椒切滚刀块。

• 4、猪肉切片。

• 5、加料酒，生抽拌匀腌制十分钟。

• 6、锅中加少许油放入肉片翻炒。

• 7、炒熟盛出备用。

• 8、另起锅烧油下入蒜末，豆豉炒香。

• 9、放尖椒翻炒制。

• 10、炒制尖椒断生。

• 11、放肉片炒匀。

• 12、加少许生抽和蚝油。

• 13、加白糖和盐调味即可。

• 14、出锅装盘。