豉香炒青椒的做法 豉香炒青椒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉香炒青椒的做法步骤

• 1、青椒去籽后切成块。

• 2、蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。

• 3、锅内加底油，下肥肉煎出猪油。

• 4、下蒜片、豆豉炒香。

• 5、加入青椒大火翻炒几下。

• 6、调入盐和鸡精炒入味。

• 7、成品图。

小窍门

1、炒这道菜最好加入一点肥肉煎出猪油，这样做出来的成品味道非常的香。
2、青椒很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。