火麻仁芹菜烧豆泡的做法 火麻仁芹菜烧豆泡怎么做

“这道菜的特点是：芹菜脆嫩，豆泡味鲜，食材普通，操作简单，火麻仁提升营养价值，添香又增色。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁芹菜烧豆泡的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种食材。

• 2、锅中放油，油热后下蒜末炒香，之后下入豆泡煸炒。

• 3、豆泡煸炒片刻后下入芹菜。

• 4、将两种食材翻炒均匀，此时放入适量蒸鱼豉油和蚝油，也可少量放些水，使之利于入味。

• 5、食材成熟入味出锅装盘，表面撒上火麻仁增香。

小窍门

豆泡最好改一下刀，切成两半，这样易于入味。