火麻仁韭菜炒豆皮丝的做法 火麻仁韭菜炒豆皮丝怎么做

“韭菜和豆皮丝是很好的搭配，口感互补，色彩分明，口味上是咸鲜口，只放了两种调味料：蒸鱼豉油和蚝油，非常鲜美好吃，最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁韭菜炒豆皮丝的做法步骤

• 1、主料：韭菜、豆腐皮、火麻仁。

• 2、豆腐皮切成丝，韭菜切小段。

• 3、锅中放油，先爆香姜末。

• 4、放豆腐丝翻炒一下，放蒸鱼豉油和蚝油调味，之后将韭菜段放入一起翻炒均匀。

• 5、出锅装盘撒上火麻仁增香。

小窍门

如果炒豆腐丝时很干，可少量放些清水，以免糊锅。