炸菜角怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 1、韭菜洗净凉干，切碎,放容器里，鸡蛋打到碗里打匀,

2. 锅里放油把鸡蛋煎一下，用筷子一直搅,煎出来的鸡蛋会很碎、就不用再切了,直接和切好的韭菜放一起,,

3. 3、锅里放点油,和平时炒菜的油一样多就行，加热把油泼到容器的韭菜鸡蛋里，然后把方便面（粉条）、盐、鸡精（味精）、五香粉放进去,搅拌均匀.尝一下味道.

4. 4、面粉到水和面,这个步骤最好在第一步，面放一会比较好吃.

5. 面幹成小片就可以包了.包好了下油锅炸就好了,小火炸，出锅就可以吃啦！

烹饪技巧

韭菜洗完要凉干，方便面比较方便，粉条要在油锅里炸一下弄碎，我就用了方便面一袋.要不然馅里会出很多汤.炸的时候要小火