火麻仁蒜苔烧豆腐的做法 火麻仁蒜苔烧豆腐怎么做

“蒜苔、豆腐这两样食材搭配在一起做菜也非常的好吃。蒜苔蒜香浓郁，豆腐吸足汤汁的味道也很棒，再放些火麻仁增香增营养，的确是物美价廉，好吃不贵的美味家常菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁蒜苔烧豆腐的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种主料和辅料：豆腐切小块用开水焯一下。

• 2、锅中放油，葱花、蒜末爆香。

• 3、下蒜苔煸炒。

• 4、下豆腐块。

• 5、一起翻炒均匀，此时调味放生抽、老抽、老干妈辣酱及白糖适量并放一些清水稍炖入味。

• 6、待汤汁收干出锅装盘。

• 7、放火麻仁增香增营养。

小窍门

豆腐用开水焯一下会比较紧实，炒时不容易碎。