火麻仁豆皮丝炒芹菜的做法 火麻仁豆皮丝炒芹菜怎么做

“这道菜的特点：豆皮丝咸鲜有嚼劲儿，芹菜脆口显清淡，搭配在一起炒制，不仅口感互补、口味也很不错，而且营养丰富，再放些火麻仁就更香更美味了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火麻仁豆皮丝炒芹菜的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、锅中放油，爆香蒜片下豆皮丝煸炒。

• 3、之后下芹菜煸炒。

• 4、将食材煸炒均匀，生抽、蒸鱼豉油、蚝油调味，也可放少许胡萝卜丝调色。

• 5、食材成熟入味出锅装盘，放火麻仁增香增加营养。

小窍门

炒豆皮丝时可加适量清水，以免巴锅。