自己发豌豆芽怎么吃

凉拌、炒、煮汤、涮火锅等。自己发的豌豆芽是可以吃的，同时它又被叫做豌豆苗，可以凉拌，也可以清炒。凉拌豌豆芽的时候，需要洗净浸泡半个小时，才可进行焯水凉拌；而清炒豌豆芽的时候，洗净后便可以直接下锅翻炒。豌豆芽很容易就能炒熟，翻炒一下2-3分钟便可以出锅。