![「原创」红烧肉怎么做好吃又简单]( "「原创」红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
250 辅料
盐 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 八角 ：
少许糖 ：
适量桂皮 ：
少许鸡精 ：
适量 具体步骤
![「原创」红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "「原创」红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉洗净切成麻将块。
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2.桂皮。
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3.高压锅中加桂皮，八角，料酒将肉炖烂。
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4.炖好的肉取出备用。
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5.锅中加少量油，加入白糖不停翻炒至白糖微红。
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6.倒入肉块继续翻炒片刻。
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7.锅中加少量水稍稍炖至入味。
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8.收汁后洒入葱花盛盘即可。
烹饪技巧
注意炒糖的时候要不停地翻，不要过火，否则容易炒糊。
如果颜色不够好，可以加少量酱油提色。
