包菜炒猪肝的做法 包菜炒猪肝怎么做

“猪肝半斤，包菜半斤，生姜，料酒，生抽，老抽，淀粉，五香粉”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

包菜炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝切片，放入碗中，放入生抽，料酒，淀粉，五香粉上浆。

• 2、包菜切丝，备用。

• 3、起油锅，将生姜丝爆香，放入猪肝翻炒。放一点老抽上色。等猪肝8成熟后出锅待用。

• 4、将锅洗净后放油，炒包菜。等包菜缩水后放入猪肝，调味，约1分钟后出锅。