辣炒猪肝的做法 辣炒猪肝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝洗净切薄片。

• 2、干辣椒切小段，姜蒜切片，蒜苗洗净切小段。

• 3、猪肝碗里放玉米淀粉，白酒，胡椒粉，酱油，滴入香油。

• 4、猪肝反复用手抓匀静置8分钟。

• 5、锅烧热放油下锅，姜蒜和干辣椒下锅爆香。

• 6、放猪肝下锅翻炒10秒钟。

• 7、放入豆豉和蒜苗。

• 8、调入盐和糖。

• 9、翻炒均匀起锅开吃咯。