韭菜炒猪肝的做法 韭菜炒猪肝怎么做

“前几天降温下雪，把韭菜搬阳台，放暖气旁边了。也不知道是不是冻的又热着了，叶子开始发黄，赶紧采了做菜，要不最后就是收获一下子枯草啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒猪肝的做法步骤

• 1、搬进室内的韭菜。

• 2、采了洗净切段。

• 3、猪肝切片。

• 4、放食盐不停抓。

• 5、反复清洗直至水清。

• 6、沥干水分。

• 7、大米姜末和食盐。

• 8、拌匀放生抽。

• 9、拌匀放淀粉。

• 10、拌匀。

• 11、切胡萝卜丝和姜丝。

• 12、热锅冷油。

• 13、油热放猪肝。

• 14、大火快速把猪肝炒熟。

• 15、盛出来。

• 16、直接放菜丝和生抽翻炒。

• 17、炒均匀放韭菜。

• 18、放适量猪肝快速翻炒均匀即可。

• 19、成品。