香菜炒猪肝的做法 香菜炒猪肝怎么做

“猪肝是廉价且有效的补血食物，因为胆固醇较高不能多吃，不过贫血的人士最好每个周都吃一点。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝切片。

• 2、反复清洗，水清即可。

• 3、放食盐。

• 4、放料酒。

• 5、放生抽。

• 6、放葱姜末，拌匀。

• 7、放淀粉拌匀。

• 8、洗净配菜改刀，香菜根也别扔，味道很香。

• 9、香菜叶子单独放。

• 10、热锅冷油。

• 11、油热放猪肝大火爆炒。

• 12、炒熟，扒拉一边。

• 13、放菜梗那些，放食盐。

• 14、放生抽。

• 15、炒均匀。

• 16、放菜叶，扒拉扒拉即可。

• 17、成品。