酸菜猪肝的做法 酸菜猪肝怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜猪肝的做法步骤

• 1、葱姜蒜备好

• 2、猪肝洗干净

• 3、油锅葱姜蒜爆香

• 4、猪肝下锅爆香，不要太熟，外白里红

• 5、拿出猪肝放一边备用，锅内葱姜蒜留一部分放入酸菜土豆或者其他配菜如豆芽，都很好吃，加入花椒油，辣椒油，炒出香味

• 6、加入汤，少许盐，炖开，土豆配菜熟了，放入猪肝

• 7、放入猪肝，1-2分钟即可，猪肝太久会老

• 8、起锅，非常好吃，酸辣麻，下饭简单。