猪肝炒小青菜的做法 猪肝炒小青菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肝炒小青菜的做法步骤

• 1、食材：小青菜（已洗净）、猪肝（已切片浸泡在清水中）

• 2、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。

• 3、加适量的淀粉。

• 4、拌匀。

• 5、接着，将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入已洗净的小青菜翻炒翻炒。

• 7、然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

• 8、最后，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀即成。