韭菜炒猪肝的做法 韭菜炒猪肝 下饭菜 韭菜炒猪肝怎么做

“荤素结合，味道绝好，炒制简单，营养丰富的超级下饭菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒猪肝的做法步骤

• 1、韭菜洗净切段。
• 2、猪肝洗净，切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖，胡椒粉调味，加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
• 3、锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)

• 4、锅中留底油，加入韭菜段翻炒，加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。