蒲烧茄子饭的做法 蒲烧茄子饭怎么做

“蒲烧茄子饭——鳗鱼太贵了，用茄子代替，只要几块钱就能做出来，还超级下饭！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒲烧茄子饭的做法步骤

• 1、茄子去皮，切段备用。

• 2、调料混合备用。

• 3、茄子上蒸锅蒸熟。

• 4、从中间切开，但是别切段。

• 5、放入油锅中煎到两面变金黄上色。

• 6、将调好的酱汁淋在茄子上，煮到汤汁浸透茄子为止！

• 7、茄子铺在米饭上，撒少许白芝麻，葱花装饰。