青椒烧茄子的做法 青椒烧茄子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒烧茄子的做法步骤

• 1、食材：茄子、青椒。

• 2、将茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗捞出。

• 3、青椒放在案板上切段。

• 4、茄子放在案板上切段。

• 5、起锅倒油烧热，下入切好的青椒煎至两面微微发黄。

• 6、接着，合入切好的茄子翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的清水。

• 8、加适量的酱油。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味烧煮开。

• 11、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

• 12、炒匀，即成。