啤酒牛腩的做法 啤酒牛腩怎么做

“这两年重庆小面也算是声名鹊起，全国各地都开启了小面模式，可是没肉确实难以下咽，牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒牛腩的做法步骤

• 1、牛腩洗净放进锅内焯水后备用。

• 2、将牛腩切成大拇指粗细的块状放入电压力锅内。

• 3、加入桂皮、八角、山奈、啤酒、红99火锅底料和适量的水。

• 4、盖上锅盖用炖煮模式焖煮。

• 5、起锅后加入香菜即可食用。

小窍门

牛腩可买肥瘦相间的，这种炖煮后味道更加鲜美、香糯。