家庭版蛋白薄脆饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋清 ：2个
面粉 ：100

辅料

糖 ：适量
芝麻 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

1.面粉，黄油，鸡蛋清，糖，芝麻准备好。

2.黄油室温软化后加入糖，搅拌均匀，这东东不咋好弄，我放在温水盆里拌均的。

3.然后加入鸡蛋清，搅拌均匀。

4.加入芝麻搅拌均匀

5.筛入面粉搅拌均匀

6.搅拌好的面糊

7.将搅拌好的面糊装入保鲜袋内，呵呵，没有裱花袋，就用这个替代了。也很方便的。在角上剪一个小口。

8.将面糊挤在铺好油纸的烤盘上。注意中间在留有空隙

9.烽箱预热后，放入烤盘开烤，呵，看到了，面糊已经化开了。变成椭圆形的了。看到边缘变成金黄色，中间微黄就可以了。

10.取出来之后，烤架上晾凉后就可以吃了，脆脆的。

烹饪技巧

黄油可以用隔水法来搅拌，会更容易一点没有裱花袋，完全可以用保鲜袋，剪个小口，用起来一样一样滴。