籼米粉是用来做什么的

做米粉。籼米粉将籼米研磨成粉末后加入木薯粉制作成米粉食用，晶莹剔透，爽口顺滑，Q弹劲道有嚼劲。米粉也叫河粉是广东、湖南等南方地区的主要特产，有点类似于北方的面条的性质。河粉一般用于炒制后食用，如牛肉炒河粉、三鲜炒河粉等等。