![美味肉末海带丝怎么做好吃又简单]( "美味肉末海带丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
新鲜海带丝 ：
300 猪瘦肉 ：
80 辅料
生姜 ：
适量 大蒜 ：
适量剁辣椒 ：
适量葱 ：
适量蚝油 ：
适量鸡粉 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量米醋 ：
适量 具体步骤
1. 瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花;
2. 热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用;
3. 锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀;
4. 放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；
5. 最后放入葱花与生抽,炒匀即可.
