无水葱姜焗鲈鱼的做法 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版 无水葱姜焗鲈鱼怎么做

“年年有余：无水葱姜焗鲈鱼”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤

• 1、鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟，鱼嘴里放入一块姜去腥。

• 2、珐琅锅内刷一点油，铺上一排切好的大葱。

• 3、放入鲈鱼，上面再铺上姜。

• 4、盖锅盖，中火焗8-10分钟。

• 5、打开锅盖浇上蒸鱼豉油和热油即可。