五花肉白菜炖干丝的做法 五花肉白菜炖干丝怎么做

“天冷了，热乎乎的一锅出最受欢迎了，吃得丰富，还是热乎乎的，做起来省事省时，还很美味。
食材：大白菜200克、五花肉100克、干丝150克。
辅料：虾皮适量、姜适量、葱适量、蚝油半汤匙、生抽适量、红烧汁少许、精盐适量、食用油适量。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉白菜炖干丝的做法步骤

• 1、备好所有食材。千张已经切成细丝。豆腐皮切好之后称为干丝了。五花肉需要切片，香菇与白菜也切好备用。

• 2、锅中入油，炒香姜葱，加入五花肉煎一煎至变色，加入香菇炒出香味。五花肉炒一炒至香，出油烧菜香，也可以去腥。然后加入开水烧开。

• 3、烧开后加入大白菜，加入干丝。

• 4、烧开之后转入砂锅，加入生抽、红烧汁、蚝油、精盐，稍煮约三分钟即可上桌了。

• 5、是不是很简单呢，味道鲜美，营养丰富的家常菜。

小窍门

五花煎一煎后与其他食材加入砂锅同炖或是将五花肉腌制后同烧。