姜葱炒鱿鱼的做法 姜葱炒鱿鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姜葱炒鱿鱼的做法步骤

• 1、冰冻大鱿鱼。

• 2、备:姜丝，葱段，碗汁(忘了拍照)。

• 3、鱿鱼处理好，切花刀。

• 4、放入开水锅中添加米酒，姜焯水。最多焯一分钟。

• 5、捞出来清洗干净沥水备用(鱿鱼量有点多只取了部分烹饪)。

• 6、热锅放油，下姜丝，葱白段炒香。

• 7、放入鱿鱼块大火翻炒一下。

• 8、放入葱段。

• 9、倒入调好的碗汁。

• 10、大火快速翻炒均匀即可，很脆口的小炒。

• 11、成品图。

• 12、成品图。