豆腐炖泥鳅的做法 豆腐炖泥鳅怎么做 飘香香 热菜 7.11K 大中小设置文字大小 “泥鳅豆腐汤是一道美味且搭配绝佳的汤品，泥鳅肉质鲜嫩有水中人参之称，豆腐富含蛋白质和氨基酸，这两种食材中的营养素充分互补大大提高了进补功效，简单的食材简单的做法” 食材明细主料泥鳅 （1斤）豆腐 （适量）辅料生姜 （适量）葱花 （适量）盐 （适量）原味 （口味）炖 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）豆腐炖泥鳅的做法步骤1、小泥鳅不好收拾，一般都不用开膛破肚，但我还是觉得搞干净较好，盆内倒入白酒盖上盖几分钟泥鳅就不动了，这样好抓2、用块抹布垫着，不然泥鳅太滑抓不住，和鱼一样从肚脐有眼处划开3、收拾好后冲洗干净4、豆腐生姜切块5、先把豆腐焯水6、锅内放点油倒入泥鳅翻炒几下7、倒入汤锅加热水放豆腐和姜块，待锅开后盖上盖，在这期间不要揭盖炖25分钟汤就浓白8、加盐和葱花，喜欢白胡椒可以调些胡椒粉，随自己口味 TAG标签：豆腐炖泥鳅怎么做好吃 豆腐 豆腐炖泥鳅的最正宗做法 豆腐炖泥鳅的家常做法 豆腐炖泥鳅的做法 泥鳅 豆腐炖泥鳅的做法步骤 豆腐炖泥鳅怎么做 豆腐炖泥鳅 #
