青椒泥鳅的做法 青椒泥鳅怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒泥鳅的做法步骤

• 1、新鲜的泥鳅。

• 2、准备好青椒。

• 3、起锅烧油，油里加一点点盐，下泥鳅小火慢煎。

• 4、青椒切成小圈，大蒜头拍碎，姜切片。

• 5、煸干的泥鳅。

• 6、泥鳅铲至一边，下青椒炒断生。

• 7、泥鳅和青椒翻炒均匀。

• 8、加盐、鸡精、耗油、米酒、老抽调味，翻炒均匀。

• 9、起锅装盘。

• 10、好了😁。