孜然泥鳅的做法 孜然泥鳅怎么做

“泥鳅，滋阴袪湿，补肾壮阳，強壮筋骨。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然泥鳅的做法步骤

• 1、锅加少许水，倒入生泥鳅盖好盖，开火煮至泥鳅死。

• 2、倒至冷水池中，洗去粘液去掉肠肚。

• 3、加入啤酒、葱、姜、食盐腌制。

• 4、锅加热淋少许油，下泥鳅慢煎，洒上少许孜然粉和胡椒粉，煎至二面金黄。

• 5、熟时夹起装盘。