泥鳅炖豆腐的做法 泥鳅炖豆腐怎么做

“炸的香酥泥鳅一顿没吃完，剩下放点豆腐的炖汤来喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泥鳅炖豆腐的做法步骤

• 1、香酥泥鳅。

• 2、剩的几条冷水下锅。

• 3、豆腐切块，葱姜切碎。

• 4、放豆腐和葱姜。

• 5、中小火炖25分钟放食盐。

• 6、拌匀放鸡精翻拌均匀。

• 7、香菜红椒洗净切末。

• 8、关火起锅装盘。

• 9、撒菜末即可。

• 10、成品。