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咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做

咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做

前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜,记得小时候经常看见妈妈种菜,腌菜,这种菜具体叫什么名字我忘记了,但是长相却没有忘记。在外漂泊时,很想家里的味道,吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。

食材明细

主料
  • 咸菜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 青椒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、青椒忘记拍了

  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、咸菜洗干净切丝,洗一遍后再泡一会,这样不会太咸

  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、没有葱了,锅内放油后就直接炒咸菜了。

  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、咸菜生活次也可以,所以翻炒几下我就磕鸡蛋了,没有单独搅拌鸡蛋

  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做 第6张

    5、鸡蛋炒熟,加入青椒丝,翻炒几下就可出锅

  • 咸菜炒鸡蛋的做法 自制咸菜炒鸡蛋 咸菜炒鸡蛋怎么做 第7张

    6、一解乡愁