啤酒鸭#简单版#怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸭子 ：半只

辅料

蒜 ：1头
盐 ：适量
冰糖 ：10颗
生抽 ：3勺
葱 ：适量
五香粉 ：适量
花生油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸭子洗干净，切好，用水煮3分钟，接着下油炒到黄黄色

2.加入这些接着炒

3.炒的水基本没有时下生抽

4.还得放适量盐和五香粉

5.生抽起调色调味作用

6.放冰糖，个人喜欢放多点

7.倒入600毫升啤酒

8.盖会，自己看好时间，要打开翻炒，不盖能快点烧干收汁，然后等着干的基本没汁就可以装了

9.香得不行啊………牙不好的可以多焖会

烹饪技巧

啤酒放进去后最好盖上一阵子，因为啤酒鸭是用番鸭，番鸭肉韧些，建议多煮煮。