鸡蛋卧面条的做法 鸡蛋卧面条怎么做

“早上女儿又是要求吃面条，并且说要吃那种里面卧着鸡蛋的面条。不知为什么，女儿对面条很是喜欢，几乎是百吃不厌。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋卧面条的做法步骤

• 1、锅里放水

• 2、烧开后关火，打入鸡蛋，让鸡蛋凝结后再开火

• 3、加入面条

• 4、烧四五分钟再次煮沸闷一会儿

• 5、碗里放开水，加盐和猪油，放入紫菜

• 6、面条夹入碗里，加上葱花

小窍门

打入鸡蛋前一定要先关火，让鸡蛋凝结后再开火