苦瓜腊肉的做法 苦瓜腊肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜腊肉的做法步骤

• 1、准备好腊肉，鲜苦瓜，辣椒。

• 2、苦瓜和腊肉切片，辣椒切丝。

• 3、烧油放进苦瓜片炒匀，嫌苦瓜苦不敢吃可用盐腌制后挤出水分再冲冷就不那么苦了。

• 4、在苦瓜上放点盐，。

• 5、将苦瓜炒熟。

• 6、倒进腊肉炒匀。

• 7、再放进辣椒提辣，淋上生抽炒匀。

• 8、放点味精，炒匀出锅。

• 9、炒好的苦瓜腊肉。